Lass uns mal etwas einkochen…
So, nun ist es wirklich soweit. Wir werden Marmelade selber einkochen müssen. Ja, Einkochen war für mich immer etwas für die Älteren. Da mein Mann dieses Jahr 40 geworden ist und ich nächstes Jahr 40 werde, scheinen wir auch langsam dazu zugehöhren.
Meine Mama hat immer die tollste Pflaumenmarmelade (oder war es Zwetschgenmarmelade?) gemacht. Ohne Schnick-Schnack. Einfach lecker. Mein Mann hatte immer das Gefühl Pflaumenkuchen zu essen. Leider haben wir da nie so genau hingesehen. Noch haben wir ein Glas von diesem leckeren Brotaufstrich im Kühlschrank stehen, doch da es die letzte Marmelade von meiner Mama war, bleibt sie da, bis sie verschimmelt.
Hier wollte ich von unseren Fehlern und Erfolgen berichten, damit andere daraus lernen können.
Daniela Sommer